|
Gazpacho .
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6-8 porties,4 kopjes tomatensap 1 kleine ui, , fijn gesneden 2 kopjes gesneden tomaat 1 kopje gesneden groene peper 1 theelepel honing 1 grote komkommmer, in blokjes gesneden 1 teen knoflook 2 gesneden sjalotjes sap van een halve citroen sap van 1 limoen 2 eetlepels wijnazijn 1 theelepel dragon 1 theelepel basilicum ? theelepel gemalen komijn 1 theelepel tabasco 2 eetlepels olijfolie zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een grote schaal en pureer alles met een keukenmachine. Laat het 2 uur in de koelkast staan voor serveren.
|
|
|